الموقع – مجلة الكترونية فنية شاملة elmaw2a3
متابعة/ ايناس الشامي محمد عقل شرف ابن بلدة مشغرة،الذي امتهن مهنة صنع البوظة العربية وتحديدا “الدقّ” منذ عدة سنوات وبطريقة احترافية وبمواد طبيعية مئة بالمئة،بدءا من الحليب إلى القلوبات وبعض الفاكهة التي تدخل في صناعتها لجهة الطعم واللون.. ومن خلال لقائنا معه أكد لنا أن تاريخ صناعة البوظة العربية يعود …
أكمل القراءة »محمد عقل شرف.. اقترن اسمه بالبوظة “الدق” التي تذكرنا بالزمن الاصيل فماذا قال؟
